КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

По теме: Молочная продуктивность крупного рогатого скота

1. Задачи производства в нашей стране важнейших видов продукции животноводства и пути их решения.
2. Характер обусловленности продуктивности генетическими и внешними факторами.
3. Изменчивость и наследуемость основных показателей разных видов продуктивности и их значение при качественном совершенствовании животных.
4. Для чего необходим надежный учет продуктивности?
5. Какое значение имеет молочная продуктивность разных видов животных?
6. Химический состав молока животных разных видов.
7. Молоко коровы. Его состав и пищевая ценность.
8. Отличие по составу молозива от молока.
9. Секреторная деятельность молочной железы коров.
10. Морфологическая и гистологическая структура молочной железы лактирующей и нелактирующей коровы.
11. По каким внешним признакам отличается вымя железистое от жирового?
12. Влияние здоровья и физиологического состояния коровы на величину удоя.
13. Влияние типа конституции на уровень молочной продуктивности коров.
14. Молочный жир. Состав и физические свойства.
15. Жирномолочные породы крупного рогатого скота.
16. Изменение содержания жира в молоке коровы в течение лактации.
17. Влияние сезона года на удой и содержание жира в молоке.
18. Факторы, влияющие на молочную продуктивность коров, и методы ее повышения.
19. Что такое лактационная кривая? Как она строится? Типы лактационных кривых.
20. Факторы, влияющие на химический состав и энергетическую ценность молока.
21. Основные плановые породы крупного рогатого скота молочного направления продуктивности, разводимые в России и Красноярском крае.
22. Способы доения коров.
23. Влияние кратности доения на уровень молочной продуктивности коров.
24. Влияние подмывания и массажа вымени на полноту выдаивания, уровень и качество молочной продуктивности коров.
25. Что в себя включает понятие «раздой коров»?