ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ/ Сведения об образовательной организации / Образование

Приложение 1

Рабочие программы дисциплин основной профессиональной образовательной программы по направлению подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»,
направленность (профиль): «Технология производства и переработки продукции животноводства»,
(ФГОС ВО 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» №1330 от 12.11.2015г.)
Год набора: 2023

№	Индекс	Наименование
Блок 1.Дисциплины (модули)
Обязательная часть
1	Б1.О.01	Ботаника
2	Б1.О.02	Культурология
3	Б1.О.03	Основы проектной деятельности
4	Б1.О.04	Социология
5	Б1.О.05	Русский язык и культура речи
6	Б1.О.06	Физическая культура и спорт
7	Б1.О.07	Иностранный язык
8	Б1.О.08	Зоология
9	Б1.О.09	Физика
10	Б1.О.10	Информатика
11	Б1.О.11	История России
12	Б1.О.12	Правоведение
13	Б1.О.13	Микробиология
14	Б1.О.14	Химия
15	Б1.О.15	Математика
16	Б1.О.16	Физиология растений
17	Б1.О.17	Экология и охрана окружающей среды
18	Б1.О.18	Философия
19	Б1.О.19	Генетика растений и животных
20	Б1.О.20	Основы ветеринарии и биотехника размножения животных
21	Б1.О.21	Маркетинг и менеджмент
22	Б1.О.22	Биохимия сельскохозяйственной продукции
23	Б1.О.23	Основы научных исследований
24	Б1.О.24	Организационное поведение
25	Б1.О.25	Экономика
26	Б1.О.26	Земледелие с основами почвоведения и агрохимии
27	Б1.О.27	Морфология и физиология сельскохозяйственных животных
28	Б1.О.28	Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий
29	Б1.О.29	Агрометеорология
30	Б1.О.30	Безопасность жизнедеятельности (Модуль 1 Безопасность жизнедеятельности, Модуль 2 Основы военной подготовки).
31	Б1.О.31	Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства
32	Б1.О.32	Процессы и аппараты пищевых производств
33	Б1.О.33	Оборудование перерабатывающих производств
34	Б1.О.34	Сооружения и оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции
35	Б1.О.35	Стандартизация и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
36	Б1.О.36	Основы российской государственности
Часть, формируемая участниками образовательных отношений
37	Б1.В.01	Технология органических продуктов
38	Б1.В.02	Товароведение и экспертиза товаров
39	Б1.В.03	Производство продукции растениеводства
40	Б1.В.04	Производство продукции животноводства
41	Б1.В.05	Радиобиология с основами радиационной гигиены
42	Б1.В.06	Кормопроизводство и приготовление кормов
43	Б1.В.07	Методы исследования молочных и мясных продуктов
44	Б1.В.08	Технология хранения и переработки продуктов животноводства в условиях цифровизации АПК
45	Б1.В.09	Технология хранения и переработки продукции растениеводства
46	Б1.В.10	Биохимия молока и мяса
47	Б1.В.11	Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях
48	Б1.В.12	Технология продуктов функционального назначения
49	Б1.В.13	Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
50	Б1.В.14	Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
51	Б1.В.15	Технологические добавки для молочной и мясной промышленности
52	Б1.В.16	Технология пищевых полуфабрикатов
	Б1.В.ДВ.01	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.01
53	Б1.В.ДВ.01.01	Введение в профессиональную деятельность
54	Б1.В.ДВ.01.02	Концептуальные основы здорового питания и основные требования к продуктам питания
	Б1.В.ДВ.02	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.02
55	Б1.В.ДВ.02.01	Основы патентоведения и библиографии
56	Б1.В.ДВ.02.02	Теоретические основы селекции
	Б1.В.ДВ.03	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.03
57	Б1.В.ДВ.03.01	Технология масла и спредов
58	Б1.В.ДВ.03.02	Основы разведения сельскохозяйственных животных и птиц
	Б1.В.ДВ.04	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.04
59	Б1.В.ДВ.04.01	Технология производства нетрадиционной молочной продукции
60	Б1.В.ДВ.04.02	Технология производства нетрадиционных мясных продуктов
	Б1.В.ДВ.05	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.05
61	Б1.В.ДВ.05.01	Технология и технологические линии при производстве мяса и мясных продуктов
62	Б1.В.ДВ.05.02	Технология и технологические линии при производстве молока и молочных продуктов
	Б1.В.ДВ.06	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.06
63	Б1.В.ДВ.06.01	Технология сыра в условиях Красноярского края
64	Б1.В.ДВ.06.02	Технология переработки свинины
	Б1.В.ДВ.07	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.7
65	Б1.В.ДВ.07.01	Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
66	Б1.В.ДВ.07.02	Производственный учет и отчетность в мясной промышленности
	Б1.В.ДВ.08	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.08
67	Б1.В.ДВ.08.01	Технология переработки кожевенного сырья
68	Б1.В.ДВ.08.02	Технология переработки яиц и мяса птицы
	Б1.В.ДВ.09	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.09
69	Б1.В.ДВ.09.01	Продукты переработки сои в питании человека
70	Б1.В.ДВ.09.02	Технология цельномолочных продуктов
	Б1.В.ДВ.10	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.10
71	Б1.В.ДВ.10.01	Технология производства и переработки продукции пчеловодства
72	Б1.В.ДВ.10.02	Технология производства и переработки рыбы и рыбной продукции
	Б1.В.ДВ.11	Элективные курсы по физической культуре и спорту
73	Б1.В.ДВ.11.01	Общая физическая подготовка
74	Б1.В.ДВ.11.02	Спортивные игры
ФТД.Факультативы
Часть, формируемая участниками образовательных отношений блока ФТД
75	ФТД.В.01	Пользователь электронной информационно-образовательной среды
76	ФТД.В.02	Технология производства продуктов детского питания
Блок 3.Государственная итоговая аттестация
77	Б3.01(Д)	Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
		РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВОСПИТАНИЯ

Приложение

№	Индекс	Наименование
Блок 1.Дисциплины (модули)
Обязательная часть
1	Б1.О.01	Ботаника
2	Б1.О.02	Культурология
3	Б1.О.03	Основы проектной деятельности
4	Б1.О.04	Социология
5	Б1.О.05	Русский язык и культура речи
6	Б1.О.06	Физическая культура и спорт
7	Б1.О.07	Иностранный язык
8	Б1.О.08	Зоология
9	Б1.О.09	Физика
10	Б1.О.10	Информатика
11	Б1.О.11	История (история России, всеобщая история)
12	Б1.О.12	Правоведение
13	Б1.О.13	Микробиология
14	Б1.О.14	Химия
15	Б1.О.15	Математика
16	Б1.О.16	Физиология растений
17	Б1.О.17	Экология и охрана окружающей среды
18	Б1.О.18	Философия
19	Б1.О.19	Генетика растений и животных
20	Б1.О.20	Основы ветеринарии и биотехника размножения животных
21	Б1.О.21	Маркетинг и менеджмент
22	Б1.О.22	Биохимия сельскохозяйственной продукции
23	Б1.О.23	Основы научных исследований
24	Б1.О.24	Организационное поведение
25	Б1.О.25	Экономика
26	Б1.О.26	Земледелие с основами почвоведения и агрохимии
27	Б1.О.27	Морфология и физиология сельскохозяйственных животных
28	Б1.О.28	Экономика и организация производства сельскохозяйственных и пищевых предприятий
29	Б1.О.29	Агрометеорология
30	Б1.О.30	Безопасность жизнедеятельности
31	Б1.О.31	Механизация и автоматизация технологических процессов растениеводства и животноводства
32	Б1.О.32	Процессы и аппараты пищевых производств
33	Б1.О.33	Оборудование перерабатывающих производств
34	Б1.О.34	Сооружения и оборудования для хранения сельскохозяйственной продукции
35	Б1.О.35	Стандартизация и и подтверждение соответствия сельскохозяйственной продукции
Часть, формируемая участниками образовательных отношений
36	Б1.В.01	Технология органических продуктов
37	Б1.В.02	Товароведение и экспертиза товаров
38	Б1.В.03	Производство продукции растениеводства
39	Б1.В.04	Производство продукции животноводства
40	Б1.В.05	Радиобиология с основами радиационной гигиены
41	Б1.В.06	Кормопроизводство и приготовление кормов
42	Б1.В.07	Методы исследования молочных и мясных продуктов
43	Б1.В.08	Технология хранения и переработки продукции животноводства
44	Б1.В.09	Технология хранения и переработки продукции растениеводства
45	Б1.В.10	Биохимия молока и мяса
46	Б1.В.11	Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях
47	Б1.В.12	Технология продуктов функционального назначения
48	Б1.В.13	Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции
49	Б1.В.14	Технохимический контроль сельскохозяйственного сырья и продуктов переработки
50	Б1.В.15	Технологические добавки для молочной и мясной промышленности
51	Б1.В.16	Технология пищевых полуфабрикатов
	Б1.В.ДВ.01	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.1
52	Б1.В.ДВ.01.01	Введение в профессиональную деятельность
53	Б1.В.ДВ.01.02	Концептуальные основы здорового питания и основные требования к продуктам питания
	Б1.В.ДВ.02	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.2
54	Б1.В.ДВ.02.01	Основы патентоведения и библиографии
55	Б1.В.ДВ.02.02	Теоретические основы селекции
	Б1.В.ДВ.03	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.3
56	Б1.В.ДВ.03.01	Технология масла и спредов
57	Б1.В.ДВ.03.02	Основы разведения сельскохозяйственных животных и птицы
	Б1.В.ДВ.04	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.4
58	Б1.В.ДВ.04.01	Технология производства нетрадиционной молочной продукции
59	Б1.В.ДВ.04.02	Технология производства нетрадиционных мясных продуктов
	Б1.В.ДВ.05	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.5
60	Б1.В.ДВ.05.01	Технология и технологические линии при производстве мяса и мясных продуктов
61	Б1.В.ДВ.05.02	Технология и технологические линии при производстве молока и молочных продуктов
	Б1.В.ДВ.06	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.6
62	Б1.В.ДВ.06.01	Технология сыра в условиях Красноярского края
63	Б1.В.ДВ.06.02	Технология переработки свинины
	Б1.В.ДВ.07	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.7
64	Б1.В.ДВ.07.01	Производственный учет и отчетность в молочной промышленности
65	Б1.В.ДВ.07.02	Производственный учет и отчетность в мясной промышленности
	Б1.В.ДВ.08	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.8
66	Б1.В.ДВ.08.01	Технология переработки кожевенного сырья
67	Б1.В.ДВ.08.02	Технология переработки яиц и мяса птицы
	Б1.В.ДВ.09	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.9
68	Б1.В.ДВ.09.01	Продукты переработки сои в питании человека
69	Б1.В.ДВ.09.02	Технология цельномолочных продуктов
	Б1.В.ДВ.10	Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.10
70	Б1.В.ДВ.10.01	Технология производства и переработки продукции пчеловодства
71	Б1.В.ДВ.10.02	Технология производства и переработки рыбы и рыбной продукции
	Б1.В.ДВ.11	Элективные курсы по физической культуре и спорту
72	Б1.В.ДВ.11.01	Общая физическая подготовка
73	Б1.В.ДВ.11.02	Спортивные игры
Блок 3.Государственная итоговая аттестация
74	Б3.01(Д)	Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
ФТД. Факультативы
75	ФТД.В.01	Пользователь электронной информационно-образовательной среды
76	ФТД.В.02	Технология производства продуктов детского питания
		РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ВОСПИТАНИЯ