Морфология сельскохозяйственных животных

электронный учебно-методический комплекс


2.2.1.2. Лабораторный практикум по теме "Скелет"

Плоскости тела и анатомические термины

Отделы и области тела животного

Строение осевого скелета

    Скелет шеи, туловища и хвоста

    Скелет головы - череп

Строение периферического скелета

    Скелет грудной конечности

    Скелет тазовой конечности

Скелет головы – череп

Скелет головы, или череп – cranium – является вместилищем головного мозга, органов слуха, зрения и обоняния, образует стенки ротовой и носовой полостей. Кости черепа преимущественно пластинчатые, многие из них пневматизированные, т.е. имеют пазухи (синусы) – полости, заполненные воздухом. Это облегчает массу черепа, сохраняя обширные площади прикрепления мышц. Скелет головы подразделяется на мозговой и лицевой отделы, граница между ними проходит по переднему краю глазницы (орбиты). Эта граница условная, потому что происходит взаимное проникновение костей одного отдела в другой.


Мозговой отдел черепа

К костям мозгового отдела черепа относятся 4 непарные и 4 парные кости. Непарными костями являются затылочная, клиновидная, решетчатая и межтеменная. К парным костям относятся височная, теменная, крыловидная и лобная. Все они участвуют в образовании стенок черепной коробки. Крыша черепной коробки образована у рогатого скота лобными костями, у свиньи и лошади еще и теменными и межтеменной. Боковые стенки сформированы теменными и височными костями, передняя стенка – решетчатой костью. В состав задней стенки у рогатого скота входят затылочная, межтеменная и теменные кости, а у свиньи и лошади только затылочная кость. С внутренней стороны на костях черепной коробки есть следы от головного мозга: пальцевые вдавления от извилин, пальцевые возвышения там, где проходят борозды и т.д.

Затылочная кость – os occipitale – состоит из тела, двух боковых частей и чешуи. Между телом и юоковыми частями находится большое затылочное отверстие, через которое головной мозг соединяется со спинным. Тело лежит в задней части основания черепа. На его дорсальной (внутренней) поверхности имеются вдавления продолговатого мозга и мозгового моста.



Рис.29. Череп коровы с каудальной стороны (по П. Попеску)


1 – лобная кость; 2 – роговой отросток лобной кости; 3 – межроговый гребень; 4 – наружное затылочное предбугорье; 5 – затылочный гребень; 6 – теменная кость; 7 – чешуя затылочной кости; 8 – затылочный мыщелок; 9 – яремный отросток; 10 – сосцевидный отросток височной кости; 11 – скуловая дуга; 12 – скуловой отросток лобной кости; 13 – мышечный отросток нижней челюсти; 14 – барабанный пузырь; 14' – мышечный отросток; 15 – наружный слуховой проход; 16 – отверстие лицевого канала; 17 – крючок крыловидной кости; 18 – ветвь нижней челюсти; 19 – подбородочный угол; 20 – моляры (коренные зубы); 21 – лобнотеменной шов; 22 – затылочнотеменной шов; 23 – затылочнососцевидный шов; 24 – большое затылочное отверстие; 25 – нижнечелюстной отверстие.


На наружной (вентральной) поверхности тела в месте его срастания с телом клиновидной кости заметны мышечные бугорки для прикрепления длинной мышцы головы. Они наиболее развиты у рогатого скота и наименее – у лошади. По бокам от тела находится рваное отверстие. Лучше всего оно выражено у лошади. На боковых частях различают мыщелки, расположенные по обеим сторонам от большого затылочного отверстия. Ими череп сочленяется с атлантом. Латеральнее мыщелков с каждой стороны есть по яремному отростку. Они особенно развиты у свиньи. Между мыщелком и яремным отростком находится подъязычное отверстие, через него проходит подъязычный нерв. У рогатого скота отверстие двойное, а, кроме того, имеется мыщелковый канал.

Чешуя затылочной кости образует заднюю стенку черепной полости. Ее верхний край образует затылочный гребень. У рогатого скота затылочный гребень отсутствует. У лошади хорошо выражен, он отделяет теменную площадку, которая наружным сагиттальным гребнем делится пополам. На чешуе закрепляется канатиковая часть выйной связки и мышцы, разгибающие голову. Для их прикрепления имеется затылочное предбугорье.

Клиновидная кость – os sphenoidale – состоит из тела, двух пар крыльев и крыловидных отростков. Тело образовано двумя частями: базисфеноидом и пресфеноидом. Между ними долго сохраняется хрящевая прослойка. На внутренней поверхности тела имеется углубление – ямка турецкого седла, в нем находится гипофиз головного мозга. По бокам от тела имеются височные крылья и глазничные крылья. Вниз от тела отходят крыловидные отростки. Между височными и глазничными крыльями имеется несколько отверстий – зрительное, глазничная щель, круглое. У рогатого скота и свиньи глазничная щель и круглое отверстия объединяются и образуют круглоглазничное отверстие. Кроме того, на теле имеется овальное отвертие. У лошади по краю височных крыльев располагаются сонная и овальная вырезки, а у основания крыловидных отростков расположено крыловое отверстие.

Решетчатая кость – os ethmoidale – непарная кость, образована рядом пластинок. Продырявленная пластинка образует переднюю стенку черепной полости, ее отверстия служат для прохождения нитей обонятельного нерва. От средины продырявленной пластинки вглубь носовой полости отходит перпендикулярная пластинка, передний конец которой переходит в хрящевую носовую перегородку. По бокам проходят парные бумажные пластинки, от них отходят завитки решетчатого лабиринта. Завитки называются экто- и эндотурбиналии. Кости решетчатого лабиринта покрыты обонятельным эпителием, образующим рецепторное поле органа обоняния.

Межтеменная кость – os interparietale – непарная, треугольной или квадратной формы, заметна только у плодов и новорожденных животных. У взрослых она срастается с затылочной и теменной костями, между которыми лежит. У свиней это кость отсутствует.



Рис.30. Сагиттальный разрез черепа коровы (по П. Попеску)


1 – лобная кость; 2 – теменная кость; 3 – височная кость; 3a – каменистая часть; 3b – чешуя; 3c – барабанная часть; 4 – затылочная кость; 5 – клиновидная кость; 6 – решетчатая кость; 6a – дорсальная раковина; 6b – перпендикулярная пластинка; 6c – средняя раковина; 6d – лабиринт решетчатой кости; 7 – вентральная раковина; 8 – носовая кость; 9 – резцовая кость; 10 – верхнечелюстная кость; 11 – сошник; 12 – небная кость; 13 – крыловидная кость; 14 – нижнечелюстная кость; 15 – нижнечелюстное отверстие; 16 – лобнотеменной шов; 17 – лобноклиновидный шов; 18 – височнотеменной шов; 19 – височнотклиновидный шов; 20 – затылочнотеменной шов; 21 – затылочнососцевидный шов; 22 – затылочноклиновидное сращение; 23 – крылонебный шов шов; 24 – лобноносовой шов; 25 – поперечнонебный шов; 26 – резцовоносовой канал; 27 – резцовочелюстной шов;


Теменная кость – os parietale – парная плоская кость, вместе с височной костью образует височную ямку. У лошади на наружной поверхности имеется наружный сагиттальный гребень, который переходит в наружный лобный гребень. У рогатого скота теменная кость состоит из затылочной и теменной частей, они отделяются друг от друга височными гребнями. У свиньи кость массивная, височным гребнем делится на две части: теменную и височную.



Рис.31. Череп коровы с дорсальной поверхности (по П. Попеску)


1 – лобная кость; 2 – теменная кость; 3 – скуловая кость; 4 – слезная кость; 5 – носовая кость; 6 – верхнечелюстная кость; 7 – резцовая кость; 8 – височная кость; 9 – лобнотеменной шов; 10 – лобный шов; 11 – слезнолобный шов; 12 – лобноносовой шов; 13 – слезноскуловой шов; 14 – скулочелюстной шов; 15 – слезноносовой шов; 16 – слезночелюстной шов; 17 – носочелюстной шов; 18 – резцовочелюстной шов.


Лобная кость – os frontale – парная, плоская кость. На ней различают чешую, глазничную и носовую части. Лобная чешуя образует свод черепной коробки. У крупного рогатого скота она плоская, у лошади и овцы – выпуклая, у свиньи – вогнутая. У рогатого скота образует роговые отростки, лобный бугор и задний лобный (межроговый) гребень. В области глазницы от чешуи отходит скуловой отросток, который формирует задний край орбиты. На его внутренней поверхности имеется ямка слезной железы. У лошади и крупного рогатого скота скуловой отросток достигает скуловой кости, поэтому у них орбита замкнутая. У свиньи и овцы скуловой отросток короткий, не доходит до скуловой кости и орбита незамкнутая. Над орбитой имеется надглазничное отверстие. Глазничная часть участвует в образовании медиальной стенки глазницы, на ней находится решетчатое отверстие. Носовая часть входит в состав крыши носовой полости. Лобная кость содержит в себе лобную пазуху, сообщающуюся с носовой полостью.

Височная кость – os temporale – парная, состоит из чешуи и каменистой кости. Чешуя вместе с теменной костью образует височную ямку. От чешуи отходит мощный скуловой отросток, который соединяется со скуловой костью и вместе с височным отростком скуловой кости образует скуловую дугу. На нижней поверхности чешуи у основания скулового отростка находится суставной бугорок. Он служит для соединения с суставным отростком нижней челюсти. Позади суставного бугорка проходит височный канал.



Рис.32. Череп коровы с вентральной стороны (по П. Попеску)


1 – затылочная кость; 2 – глазничная часть лобной кости; 2' – роговой отросток лобной кости; 3 – чешуя височной кости; 3'– барабанная часть височной кости; 4 – тело клиновидной кости; 4' – височное крыло; 4" – глазничное крыло; 5 – сошник; 6 – крыловидная кость; 7 – скуловая кость; 8 – верхнечелюстная кость; 8' – небный отросток верхнечелюстной кости; 9 – небная кость; 10 – слезная кость; 11 – резцовая кость; 12 – теменная кость; 13 – затылочнососцевидный шов; 14 – затылочноклиновидное сращение; 15 – клиновидновисочный шов; 16 – клиновиднолобный шов; 17 – височноскуловой шов; 18 – слезночелюстной шов; 19 – скулочелюстной шов; 20 – поперечнонебный щов; 21 – срединный небный шов; 22 – затылочнотеменной шов; 23 – резцовочелюстной шов.


M – моляры (большие коренные зубы)

P – премоляры (малые коренные зубы)


Каменистая кость служит вместилищем для среднего и внутреннего уха. Только у лошади она встречается как самостоятельная кость, у остальных животных она срастается с чешуей височной кости. Каменистая кость состоит из трех частей: сосцевидной, барабанной и скалистой. Сосцевидная часть срастается с затылочной костью и выступает в виде сосцевидного отростка. На ней прикрепляются мышцы, идущие от туловища. Между сосцевидным отростком и барабаной частью открывается наружное отверстие лицевого канала. Барабанная часть состоит из наружного слухового прохода и барабанного пузыря с барабанной полостью, в которой располагаются органы среднего уха. Ниже наружного слухового прохода в углублении расположен короткий, похожий на пенек, подъязычный отросток для сочленения с подъязычной костью. Барабанный пузырь лежит впереди яремного отростка, от него отходит мышечный отросток, служащий для прикрепления мышц небной занавески. Скалистая часть вдается вглубь черепной коробки, в ней находится лабиринт внутреннего уха. На медиальной поверхности скалистой части находится внутренний слуховой проход, на дне которого расположены два отверстия для прохождения стато-акустического и лицевого нервов. Помимо внутреннего слухового прохода скалистая часть имеет еще отверстие водопровода преддверия и отверстие водопровода улитки.

Крыловидная кость – os pterygoideum – парная кость, представляет собой очень тонкую пластинку, налегающую на крыловой отросток клиновидной кости. Она входит в состав боковой стенки хоан. Ее вентральный конец образует крючок, через который перебрасывается сухожилие напрягателя небной занавески. У крупного рогатого скота кость пластинка широкая и длинная, у свиньи – широкая и короткая у лошади – длинная и узкая.


Лицевой отдел черепа

Кости лицевого отдела черепа образуют стенки носовой и ротовой полостей. К ним относятся две непарные кости (сошник и подъязычная кость) и 9 парных (носовая, верхнечелюстная, резцовая, слезная, скуловая, небная, дорсальная и вентральная носовые раковины, нижнечелюстная кости), а у свиньи еще хоботная кость. Крыша носовой полости образована лобными (частично)и носовыми костями. Боковые стенки – верхнечелюстной, слезной, скуловой. Вход в носовую полость ограничен резцовой и носовой костями, выход (хоаны) – сошником, крыловидной, небной, лобной и клиновидной костями. В носовой полости имеются внутренние перегородки, образованные решетчатой костью, хрящевой носовой перегородкой, сошником, носовыми раковинами. Дно носовой полости и крышу ротовой полости образуют резцовая, верхнечелюстная и небная кости. Нижнечелюстная и подъязычная кости входят в состав дна ротовой полости.



Рис.33. Череп коровы с левой стороны (по П. Попеску)


1 – носовая кость; 2 – резцовая кость; 3 – слезная кость; 4 – верхнечелюстная кость; 5 – скуловая кость; 6 – лобная кость; 7 – теменная кость; 8 – чешуя височной кости; 8' – барабанная часть височной кости; 9 – затылочная кость; 10 – лобноносовой шов; 11 – слезноносовой шов; 12 – слезнолобный шов; 13 – слезноскуловой шов; 14 – резцовочелюстной шов; 15 – слезночелюстной шов; 16 – скулочелюстной шов; 17, 18 – клиновиднолобный шов; 19 – клиновиднотеменной шов; 20 – лобноскуловой шов; 21 – нижняя челюсть; 22 – височноскуловой шов; 23 – лобнотеменной шов; 24 – височнотеменной шов; 25 – затылочнососцевидный шов.


Носовая кость – os nasale – парная, плоская, имеет вид узкой длинной пластинки с заостренным передним концом. Вдоль ее внутренней поверхности идет раковинный гребень для прикрепления дорсальной носовой раковины. У рогатого скота назальный (передний) конец носовой кости раздвоен, у свиньи – сужен, у лошади – заострен.

Верхнечелюстная кость os maxillare – парная плоская, составляет основу лицевого отдела скелета головы. На ней различают тело с альвеолярным краем, лицевую пластинку и небный отросток. Тело верхнечелюстной кости имеет альвеолярный край с альвеолами для зубов. Часть тела между клыком и коренными зубами не содержит альвеол и называется межальвеолярным, или беззубым краем. Он хорошо развит у лошади и рогатого скота, короткий у свиньи. Позади последней альвеолы на теле находится верхнечелюстной бугор, его медиальная поверхность участвует в образовании крылонебной ямки, в ней открываются отверстия: заднее небное, верхнечелюстное и клинонебное. Они ведут в небный и подглазничный каналы и в носовую полость.

Лицевая пластинка отходит вверх от тела кости. На ней различают лицевой бугор у рогатого скота, лицевой гребень - у лошади. Здесь фиксируется большая жевательная мышца. Кроме того, на пластинке имеется подглазничное отверстие, ведущее в подглазничный канал. По нему сосуды и нервы подходят к зубам верхней челюсти. С медиальной стороны вдоль лицевой пластинки проходит гребень вентральной носовой раковины. Небный отросток отходит от тела кости медиально и соединяется с одноименным отростком второй верхнечелюстной кости. Оба отростка, срастаясь, участвуют в формировании твердого неба, отделяющего носовую и ротовую полости. Верхнечелюстная кость содержит обширную пазуху.

Нижнечелюстная – os mandibulare – парная плоская. У свиньи и лошади обе кости прочно срастаются, у рогатого скота между ними сохраняется хрящ. Нижнечелюстные кости каудально расходятся одна от другой и между ними образуется треугольное межчелюстное пространство. Каждая нижнечелюстная кость состоит из тела и ветви. Тело делится на резцовую и коренную части, дорсальный край которых называется альвеолярным и содержит луночки для зубов. Участок дорсального края, не содержащий альвеолы, называется межальвеолярным, или беззубым краем.

На резцовой части тела различают две поверхности: язычную и губную, на коренной части – язычную и щечную поверхности. На границе резцовой и коренной частей находится подбородочное отверстие, ведущее в нижнечелюстной канал. У свиньи может быть несколько подюородочных отверстий. В месте перехода тела нижней челюсти в ветвь на вентральном крае имеется сосудистая вырезка. Она хорошо видна у рогатого скота и слабо заметна у лошади и свиньи. По вырезке из межчелюстного пространства на латеральную поверхность выходят лицевые артерия и вена и проток околоушной слюнной железы.

Ветвь нижней челюсти отходит от каудального конца тела вверх под тупым углом, образуя челюстной угол. На латеральной поверхности ветви расположена обширная ямка большой жевательной мышцы, на медиальной поверхности – ямка крыловой мышцы. На медиальной поверхности ветви находится нижнечелюстное отверстие, ведущее в нижнечелюстной канал.



Рис.34. Нижнечелюстная кость лошади (по Ellenberg W. и Baum H.)



Рис.35. Нижнечелюстная кость крупного рогатого скота (по Ellenberg W. и Baum H.)



Рис.36. Нижнечелюстная кость свиньи (по Ellenberg W. и Baum H.)


1 – резцовая часть; 2 – щечная поверхность; 3 – ветвь нижней челюсти; 4 – лицевая сосудистая вырезка; 5 – угол нижней челюсти; 7 – венечный (мышечный) отросток; 8 – мыщелковый (суставной) отросток; 9 – вырезка; 10 – нижнечелюстное отверстие; 11 – подбородочное отверстие; 12 – резцовые зубы; 13 – клыки; 14 – коренные зубы; 15 – межальвеолярный (беззубый) край.


На дорсальном конце ветви нижнечелюстной кости имеются два отростка: венечный (мышечный) и мыщелковый (суставной). Мышечный отросток служит местом прикрепления височной мышцы, поднимающей нижнюю челюсть. Суставной отросток служит для сочленения с суставным бугорком височной кости с образованием височно-нижнечелюстного сустава. У рогатого скота мышечный отросток длинный, загнут в каудальную сторону; у лошади длинный и направлен вверх; у свиньи короткий, по высоте оба итроски одинаковы.


Слезная кость – os lacrimale – парная плоская кость, состоит из двух пластинок, расположенных под углом друг к другу, между ними находится острый глазничный край. Лицевая пластинка входит в состав стенки носовой полости, а глазничная пластинка - в состав глазницы. На глазничной пластинке имеется воронкообразное углубление – ямка слезного мешка, на дне которой открывается слезное отверстие, ведущее в носослезный канал. У лошади на лицевой пластинке возвышается ростральный слезный отросток, для прикрепления мышцы века, на орбитальном крае находится каудальный слезный отросток, к которому крепится хрящевая основа третьего века. У крупного рогатого скота лицевая пластинка длинная и достигает носовой кости. Глазничная пластинка у всех жвачных имеет слезный пузырь, который сообщается с верхнечелюстной пазухой. У свиньи слезное отверстие двойное и открывается на орбитальном крае. На лицевой пластинке имеется слезный бугорок, на глазничной поверхности есть глубокая мышечная ямка.

Скуловая кость – os zygomaticum – парная плоская, образует боковую стенку носовой полости и участвует в формировании орбиты. На кости различают две поверхности (пластинки): лицевую и глазничную и два отростка: височный и лобный. Лицевая и глазничная пластинки разделены орбитальным краем. Височный отросток вместе со скуловым отростком височной кости формирует скуловую дугу. Лобный отросток вместе со скуловым отростком лобной кости образует задний край орбиты. Он хорошо развит у рогатого скота, слабо у свиньи и отсутствут у лошади.

Резцовая кость – os incisivum – парная, состоит из тела, носового и небного отростков. Тело имеет две поверхности: губную и небную. Обе поверхности сходятся и образуют альвеолярный край с альвеолами для зубов. У рогатого скота тело плоское в виде пластинки из-за отсутствия резцов, между телами правой и левой резцовых костей есть широкая межрезцовая щель. У лошади и свиньи на теле находятся три альвеолы для резцов. У лошади тело массивное, между телами проходит резцовый канал. Небный отросток отходит от тела каудально и участвует в образовании твердого неба. Между небными отростками и основанием носовых отростков остается небная щель. Носовой отросток отделяется от тела в каудодорсальном направлении и образует боковую границу входа в носовую полость. Между носовым отростком и носовой костью образуется носорезцовая вырезка.

Небная кость – os palatinum – парная плоская, состоит из горизонтальной и перпендикулярной поастин. Горизонтальная пластина широкая у рогатого скота и свиньи, узкая у лошади. Она участвует в образовании твердого неба. На ней есть большое небное отверстие, ведущее в небный канал. Перпендикулярная пластина отходит от горизонтальной вверх в сагиттальной плоскости. Хорошо развита у рогатого скота и лошади, слабо развита у свиньи. Она является боковой стенкой хоаны и участвует в образовании крылонебной ямки.

Дорсальные и вентральные носовые раковины – os conchae nasalis dorsalis et ventralis – парные носовые раковины расположены на латеральной поверхности носовой полости. Дорсальная раковина прикрепляется к раковинному гребню носовой кости и решетчатой кости. Вентральная носовая раковина прикрепляется к раковинному гребню верхнечелюстной кости. Раковины построены из тонких пористых костных пластинок, свернутых в трубки. Они служат для увеличения площади слизистой оболочки носа.

Сошник – vomer – непарная пластинчатая длинная кость стреловидной формы. На ее дорсальной поверхности расположен продольный желоб, служащий основанием для прикрепления хрящевой носовой перегородки. Спереди сошник прикрепляется к носовому гребню. Каудальный конец кости расширен, образует крыло сошника, прилегающее к телу клиновидной кости. Сошник делит выход из носовой полости на две симметричные половины – хоаны.

Подъязычная кость – os hyoideum – непарная кость, располагается в межчелюстном пространстве, соединяется с барабанной частью височной кости. На ней прикрепляются мышцы гортани, глотки, языка и некоторые мышцы шеи, участвующие в процессе глотания. Кость состоит из непарного тела, парных больших и малых рогов и ветвей. Тело подъязычной кости лежит в виде поперечной пластины в области корня языка. От него в толщу языка у рогатого скота и лошади отходит язычный отросток, у лошади он более длинный, чем у рогатого скота. Каудально от тела направлены большие рога, или гортанные, которые соединяются с щитовидным хрящом гортани. Малые, или язычные рога, направлены дорсально, к ним прикрепляются ветви, состоящие из трех члеников: дистального, среднего и проксимального. Дистальный членик нижний, небольшой, у рогатого скота и лошади костный, у свиньи – в виде связки. Средний членик длинный и плоский. Проксимальный членик короткий и хрящевой, им кость присоединяется к подъязычному отростку височной кости.



Рис.37. Подъязычная кость лошади (по Ellenberg W. и Baum H.)



Рис.38. Подъязычная кость крупного рогатого скота (по Ellenberg W. и Baum H.)



Рис.39. Подъязычная кость свиньи (по Ellenberg W. и Baum H.)


1 – тело подъязычной кости; 2 – язычный отросток; 3 – большие (гортанные) рога; 4 – малые (язычные) рога; 5 – дистальный членик; 6 – средний членик; 7 – проксимальный членик; 8 – шилоподъязычный угол.


Хоботковая кость – os rostrale – непарная, имеется у свиней. Изредко встречается в стенке носогубного зеркальца у крупных жвачных. У свиньи кость пирамидальной формы, основанием направлена вперед, а вершиной прилежит к носовой перегородке. Кость выполняет опорную функцию при рытье почвы.



© ФГОУ ВПО Красноярский государственный аграрный университет

© Центр дистанционного обучения