ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ

По теме: МЕТОДЫ РАЗВЕДЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ

6.2. Скрещивание

Спаривание животных, принадлежащих к разным породам, называется скрещиванием. Суть его заключается в том, что оно ведет к обогащению и расширению наследственной основы организма, к новообразованиям в породе и повышению жизнеспособности животных. Потомки, полученные в результате скрещивания, называются помесями соответствующего поколения (первого, второго и т.д.).

Помесные животные первого поколения, полученные в результате скрещивания, обладают хорошим развитием, более интенсивно растут, лучше оплачивают корм продукцией, отличаются повышенной плодовитостью и долголетием. Эти ценные качества являются следствием гетерозиса - способности помесей первого поколения превосходить лучшую из родительских форм по продуктивности, жизнеспособности и устойчивости к заболеваниям.

Успех скрещивания зависит от умело выбранных исходных пород, вида скрещивания, подобранных лучших производителей, проверенных по качеству потомства, создания для помесного поголовья хороших условий кормления и содержания. При выборе исходных пород для скрещивания учитывают экономические условия и специализацию животноводства данного региона, основную цель скрещивания. Отцовская порода должна быть лучше материнской. Учитывают недостатки родителей, различие их продуктивности, возраст животных, географические зоны, из которых взяты исходные формы.

В зависимости от целей разведения применяют различные виды скрещивания: воспроизводительное (заводское); поглотительное (преобразовательное); вводное (прилитие крови); промышленное и переменное.

Цель занятия. Овладение техникой составления схем всех видов скрещивания, ознакомление с примерами их использования в различных отраслях животноводства и приобретение навыков анализа материалов первичного зоотехнического учета в хозяйствах, применяющих скрещивание.

Методические указания. Воспроизводительное (заводское) скрещивание. При таком скрещивании стремятся создать породу, сочетающую в себе признаки исходных пород и обладающую рядом новых качеств. Это скрещивание по праву называют породообразующим. Оно является наиболее сложным. Разделяют на простое, когда в качестве исходных пород используют две породы, и сложное, в котором участвуют три и более породы.

М.Ф. Иванов указывал, что для успеха заводского скрещивания необходимы:

• четкое представление о том, какой должна быть новая порода (тип, направление продуктивности и т.д.);
• разработка правильной схемы скрещивания (особенности племенной работы с каждым поколением животных);
• умелый выбор исходных пород;
• вовлечение в работу большого числа животных;
• использование родственного спаривания на первом этапе консолидации породы в сочетании со строгим отбором;
• создание хороших условий кормления и разумной системы выращивания для ремонтного молодняка, развивающей у него ценные признаки новой породы.

Разработав теорию заводского скрещивания, М.Ф. Иванов успешно применил ее на практике, создав новые породы свиней, овец. Примером служит схема выведения украинской степной белой породы.

При выведении новой породы скрещивание обычно ведут до II-III поколения. В дальнейшем помесей с желательными качествами разводят «в себе».

Поглотительное (преобразовательное) скрещивание. При таком скрещивании за несколько поколений местный скот или низкопродуктивную породу преобразуют в высокопродуктивную, заводскую. При поглотительном скрещивании маток улучшаемой породы, как правило, покрывают производителями улучшающей заводской породы. Скрещивание обычно продолжают до IV-V поколения. Затем помесей разводят «в себе», проводя целенаправленный отбор и подбор животных. В результате этого признаки улучшаемого скота постепенно вытесняются более ценными качествами улучшающего и к IV-V поколению помеси приобретают большое сходство с чистопородными животными (рис. 1).

Рис. 1. Схема поглотительного скрещивания

Осуществляя поглотительное скрещивание, не следует стремиться к полному вытеснению у помесей признаков и свойств улучшаемой (чаще всего аборигенной) породы, таких, как неприхотливость, выносливость, приспособленность к специфическим местным условиям и др.

Рис. 2. Схема выведения свиней степной белой породы (по М.Ф. Иванову)

Кровность (доля крови - относительная доля участия пород или видов через их представителей, использовавшихся в скрещивании (гибридизации) при получении данного помесного (гибридного) потомства) улучшающей породы при поглотительном скрещивании увеличивается так: F1 - 1/2, F2 - 3/4, в F3 - 7/8, в F4 - 15/16, в F5 - 31/32. Помеси с кровностью 31/32 (по улучшающей породе) считаются чистопородными животными.

Вводное скрещивание («прилитие крови»). Имеет своей целью не коренное изменение (преобразование) животных улучшаемой породы, а лишь частичное улучшение при сохранении основных ценных качеств. Схема вводного скрещивания имеет вид

Рис. 3. Схема вводного скрещивания

При вводном скрещивании чистопородных маток заводской улучшаемой породы спаривают со специально подобранными по типу производителями другой заводской породы, имеющей ряд более ценных признаков, которых недостаточно в улучшаемой породе.

Сначала проводят однократное спаривание маток улучшаемой породы с быками улучшающей породы, взятой для «прилития крови». Затем получают несколько поколений от обратного скрещивания помесей с быками основной породы. Животные, имеющие 7/8 и 15/16 доли крови улучшаемой породы, становятся типичными и приобретают ее признаки. При этом очень важно правильно выбрать производителя, который должен обладать хорошо развитыми признаками, ради которых ведется «прилитие крови». При использовании вводного скрещивания ведут строгий отбор и подбор животных по основным признакам, так как помеси I и II поколений не всегда бывают одинаково ценны, часто наблюдается сильная изменчивость, поэтому нужно уметь выбирать лучших из них.

Промышленное скрещивание. Применяется для скрещивания нескольких пород для получения и использования помесей первого поколения с ярко выраженным явлением гетерозиса. Бывает двух видов: простое и сложное. При простом скрещивании маток одной породы покрывают производителями другой породы, потомство используют для хозяйственных целей.

Доли крови рассчитываются следующим образом: (А+Б)/2, то есть помеси первого поколения имеют кровность 1/2 по обеим породам.

В сложном промышленном скрещивании участвуют три породы и более. Помесных маток первого поколения покрывают производителями третьей породы (трехпородное скрещивание). Поскольку промышленное скрещивание используют для получения пользовательных животных, матки могут быть и нечистопородными. Особое внимание уделяется выбору производителей. Их подбирают с учетом происхождения, типа продуктивности, телосложения, лучшей сочетаемости пород.

Переменное скрещивание. По своим задачам примыкает к промышленному и имеет основной целью максимально использовать лучшие особенности помесей первого поколения. В отличие от промышленного, при переменном скрещивании часть маток оставляют для получения от них нескольких поколений животных, и в каждом новом поколении к маткам прикрепляют производителя другой породы. Переменное скрещивание бывает двухпородным и трехпородным.

Схема двухпородного переменного скрещивания выглядит так:

Доли крови рассчитывают также, как и в случае простого промышленного скрещивания. Помеси первого поколения будут иметь следующую кровность: (1А+1Б)/2 = 1/2А и 1/2Б; помеси второго поколения : ((1/2А + 1/2Б) + 1А)/2 = 1/4А + 1/4Б + 1/2А = 3/4А + 1/4Б; помеси третьего поколения: ((3/4А + 1/4Б) + 1Б)/2 = 3/8А + 1/8Б + 1/2Б= 3/8А + 5/8Б и т.д.

При трехпородном переменном скрещивании помесных первого поколения (1/2А + 1/2Б) маток покрывают производителями третьей породы (В). Трехпородных помесных маток второго поколения (1/4А + 1/4Б + 1/2В) покрывают производителями первой исходной породы (А), полученных в результате этого маток третьего поколения - производителями второй исходной породы (Б), а их женское потомство (четвертое поколение) - производителями третьей породы (В) и т.д. При этом также необходимо использовать не любые, а хорошо сочетающиеся между собой породы, что позволяет поддерживать на высоком уровне эффект гетерозиса в течение многих поколений. Существенное преимущество этого вида скрещивания перед простым промышленным - возможность использования для воспроизводства потомства помесных маток разных поколений, а не чистопородных. Поэтому общая потребность в поголовье чистопородных животных, используемых для скрещивания, резко сокращается. Чистопородными должны быть только производители.

Задание 1. Составить буквенные схемы всех рассмотренных выше видов скрещивания и изобразить их графически.

Задание 2. Составить схему поглотительного скрещивания при условии разведения «в себе» помесей третьего поколения местной лошади с бельгийским тяжеловозом и рассчитать доли крови приплода.

Задание 3. Составить схему трехпородного переменного скрещивания и рассчитать доли крови у помесей пятого поколения по всем трем породам.

Задание 4. Для улучшения физических и технологических качеств шерсти грозненской тонкорунной породы овец применялось «прилитие крови» австралийских мериносов. Составить схему скрещивания и рассчитать доли крови до 3-4 поколения.

Задание 5. Составить схему скрещивания, применявшегося при получении орловского рысака Любезного I (р.1794 г.), при условии:

а) отец Любезного I жеребец Барс I (р. 1784 г.) был сыном Полкана I (р. 1778 г.) и голландской кобылы Серой 2;

Полкан I - сын арабского жеребца Сметанки и датской кобылы Буланой;

б) мать Любезного I кобыла Гнедая (р. 1784 г.) была дочерью Араба 2 (р. 1778 г.) и кобылы без клички мекленбургской породы;

жеребец Араб 2 - сын арабского жеребца Араба 1 и персидской кобылы Белой.