Контрольные вопросы к модулю 3

1. Какую продукцию получают от сельскохозяйственных животных и птицы? Каково ее значение?
2. Перечислите методы учета молочной продуктивности коров и дайте сравнительную характеристику их точности.
3. Как вычисляют среднее содержание жира и белка в молоке за лактацию?
4. Что понимают под убойным выходом?
5. Каковы различия в определении убойной массы у животных разных видов?
6. Как вычисляют коэффициент мясности и каково его значение?
7. Охарактеризуйте основные репродуктивные качества свиней.
8. Чем отличаются тонкорунные овцы от грубошерстных по основным признакам шерстной продуктивности?