Информация о представленных и защищенных диссертациях Диссертационный совет 35.2.018.03
Специальность:
4.3.3. Пищевые системы
Брошко Доминик Василь «Разработка технологии получения белковых препаратов из отходов переработки масличных культур»
Мотовилова Наталья Владимировна «Обоснование регламентированных характеристик качества продуктов переработки ягод крыжовника для применения в технологии пищевых систем»