Шанина Екатерина Владимировна

доцент

Базовое образование:

- Хакасский государственный университет им. Н.Ф. Катанова, г. Абакан. учитель биологии и химии по специальности «Биология», 1999 г,. (44.00.00);

- Красноярский государственный аграрный университет, Продукты питания из растительного сырья (магистратура), магистр-инженер (19.00.00)

Учёная степень: к.т.н.

Учёное звание: доцент

Стаж научно-педагогической работы (на сентябрь 2026 года): общий 26 лет, педагогический 19 лет.

Преподаваемые дисциплины:

Качество продуктов и организация здорового питания населения, Товароведение и экспертиза товаров, Товароведение продуктов из водных биоресурсов.

- Безопасность технологических процессов и производств, 01.12.2014 (20.00.00),

- Товароведение и торговое дело, 31.05.2018 (38.00.00)

Повышение квалификации:

- Система ХАССП. Международные требования по безопасности пищевой продукции на предприятии. Компетенция  - разработка системы, 2021 г.;

- Приемная кампания в университете, 2021 г.;

- Цифровые технологии в преподавании профильных дисциплин, 2021 г.;

- Здоровое питание – основа здорового образа жизни, 2020 г.

- Оказание первой медицинской помощи, 2020 г.;

- Проектирование программ непрерывного образования для инвалидов различных нозоологических групп, 2019 г.;

- Организация демонстрационного экзамена в профессиональном образовательном учреждении, 2019 г.;

- Государственное и муниципальное управление, 2019 г.;

- Менеджмент и экономика, 2019 г.;

- Подготовка членов ГЭК г. Красноярска для проведения ГИА-11 в форме ЕГЭ, 2018, 2019 г.г.

- Информационно-коммуникационные технологии (ИКТ) в образовании, 2018 г.;

- Инклюзивное образование в ВУЗе и оказание первой помощи, 2018 г.

Общественная деятельность:

- член учебно-методического совета Красноярского ГАУ;

- член ректората Красноярского ГАУ;

- член ученого совета Красноярского ГАУ.

Научные интересы:

- комплексная переработка сырья, безотходные технологии;

- экологическая безопасность предприятий пищевой промышленности;

- вопросы воспитательной работы и молодежной политике в вузе.

Результаты научной деятельности:

Грамоты, благодарности, награды:

- Благодарственное письмо ректора ФГБОУ ВО Красноярский ГАУ за многолетний и добросовестный труд в работе приемной комиссии.

- Благодарность за активное участие в работе контрольно-распределительной службы при проведении XXIX Всемирной зимней Универсиады 2019 г. в городе Красноярск, 2019 г.

- Благодарность Красноярского краевого Центр СПИД за помощь в организации и участии во Всероссийской Акции «СТОП ВИЧ/СПИД», посвященной Международному дню памяти умерших от СПИДа, 2018 г., 2019 г.

- Благодарственное письмо администрации Октябрьского района в г. Красноярске за активную воспитательную работу со студенческой молодежью на территории Октябрьского района и в связи с празднованием Всероссийского дня студента / благодарственное письмо, 2018 г.

- Благодарственное письмо за организацию и сопровождение II этапа Всероссийского конкурса на лучшую научную работу среди студентов, аспирантов и молодых ученых высших учебных заведений МСХ РФ по Сибирскому федеральному округу, 2017 г.

Контактная информация:

Телефон: 245-04-91 (кафедра)

E-mail: kras.olimp@mail.ru