Васильева Наталья Олеговна

Должность: доцент

Ученая степень: к.т.н.

Ученое звание: доцент ВАК

Стаж научно-педагогической работы: общий 34 года, педагогический 34 года (на сентябрь 2026 года)

Базовое образование:

Ленинградский ордена Трудового Красного Знамени институт советской торговли им. Ф. Энгельса (Красноярский филиал), 1983 г. Специальность: Товароведение и организация торговли промышленными товарами. Квалификация: Товаровед высшей квалификации; Ленинградский ордена Трудового Красного Знамени институт советской торговли им. Ф. Энгельса, 1988, аспирантура. ФГБОУ ВПО “КрасГАУ” Диплом о дополнительном (к высшему) образованию ППК № 004475, 26.12.2013 с присвоением квалификации “Менеджер”

Преподаваемые дисциплины:

Стратегии обеспечения безопасности пищевой продукции, Разработка и экспертиза нормативной и технической документации, Управление качеством продуктов питания, Расчет и испытание сроков годности пищевой продукции, Технология переработки растительных отходов и отходов пищевых производств в корма и кормовые добавки, Минимизация рисков питания в условиях загрязнения окружающей среды, Моделирование и оптимизация технологических процессов пищевых производств.

Научные направления:

Профессиональное высшее образование: методика и компетентностный подход; Товароведение продовольственных товаров; Инновации в управлении качеством пищевых продуктов.

Повышение квалификации:

- Государственная политика в сфере воспитания в высшей школе, 2026 г.

-«Искусственный интеллект в образовании»,  2026 г. в объеме 72 часа. 

-Основы формирования финансовой грамотности в образовательной организации -Дополнительная профессиональная программа, 2025.

-Научно-технологическое обеспечение аграрного производства, 2023.

-Информационно-коммуникационные технологии (ИКТ) в профессиональной деятельности педагога, 2023.

-Специалист по архивному делу государственных и муниципальных организаций, 2023.

-Разработка и реализация рабочих программ дисциплин (модулей) для формирования универсальной компетенции в области экономической культуры, в том числе финансовой грамотности, 2022.

Публикации:

Более 110 публикаций, в том числе 45 публикаций ВАК, 4 монографии

Награды: Почетная грамота Министерства образования и науки Российской Федерации «За значительные заслуги в сфере образования», 2012 год.

Результаты научной деятельности: